地産地消と食品ロス削減

 １２月６日から１７日は「かながわ産品学校給食デー」です。

今日使用しているもち米は、横浜市の農業祭りが中止になり余って困っているとの声から、愛川町の給食に提供することになったものです。栄養士の先生から「地産地消の取組とともに食品ロス削減につながった」という説明を聞き、味わっていただきました。