吉野煮はどこの郷土食でしょう

 今日の給食は郷土食でした。「吉野煮」とはどこの郷土食か、栄養士の先生が子どもたちに放送で問いかけていました。答えは「奈良県」です。葛（くず）の産地の吉野から、とろみをつけたものに「吉野」ということばがつくようになったんですね。春野菜とともに味わっていただきました。