今日の給食：源頼朝の好きな食べ物

　毎月19日は食育の日です。今年度の愛川町食育の日のテーマはなんと、『偉人の好きな食べ物』です。歴史に名を残した偉人の好きな食べ物を知り、食文化や食事の大切さについて考えてみましょう。（栄養士さんより）

【今日の献立】玄米ご飯　牛乳　根菜のみそ汁　鮭の塩焼き　かぶの梅おかかあえ　納豆

「源頼朝の好きな食べ物！！！！」

　　

　栄養士さんが、給食にちなんだメッセージを届けてくれるので、子どもたちの食に対する興味もどんどん高まります。メッセージには、大人の私たちでも知らなかったことや、ためになるお話がたくさん書いてあるので、今回もご紹介します。

栄養士さんからのメッセージ

　（栄養士さんより）　

　4月は『源頼朝』の好きな食べ物紹介です。「鮭のすわやり」という、鮭を細かく切ってほした食べ物を好んで食べていたそうです。頼朝は、これを小刀で削って食べたと記録に残っています、頼朝の好きな鮭を、塩焼きにしましたよ。当時の鎌倉時代の武士は、体を鍛えるために玄米や魚、野菜を中心とした質素で栄養のある食事をしていました。頼朝も、海に近い鎌倉でとれる新鮮な魚や貝などを大切に食べていたそうです。鎌倉時代の食事を知り、源頼朝が好んだ食事を味わって食べてください。