今日の給食は、明日10月30日の「食品ロス削減の日」にちなみ、食品ロスを減らすための工夫が詰まった特別献立でした。
切り干し大根：長期間保存ができる乾物を活用
カブのスープ：皮をむかずに使えるよう、3回もていねいに洗って調理
カブの皮まで残さずおいしくいただく工夫に、調理員さんの思いやりを感じますね。
一人ひとりが「自分が食べられる量」を考えて残さず食べることも、大切な食品ロス削減の一歩です。ご家庭でもぜひ、食べ物の大切さについて話題にしてみてください。
【今日の献立】
ごはん かぶとベーコンのスープ 野菜のとうふナゲット 切り干し大根のピリ辛いため
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