こんにゃく名人沢田さん３

試作をします。こんにゃく芋を２センチ角ぐらいに切って、８００グラ

ムを水２．８リットルとともにミキサーにかけます。

では、各テーブルで始めてください。

１０時には子どもが来るんだよね。急がないと…

薄ーいピンク色です。

入れすぎると溢れます。

１分間回します。



できたら鍋に移します。

最初はサラサラですが…

混ぜているうちにだんだん粘りが出てきて…

こんな感じになります。